Zutaten:
- 100 g Mascarpone
- 0,5 dl Zitronensaft
- 1 Zitrone, abgeriebene Schale (alternativ 5-7 Tropfen Lemonöl)
- 4EL Puderzucker
- 2 dl Vollrahm, steif geschlagen
So geht's:
Mascarpone mit dem Mixer cremig rühren.
Zitronensaft und Zitronenschale (oder Lemonöl) und Puderzucker beigeben, rühren bis die Masse cremig ist.
Rahm darunterziehen.
In Gläser verteilen und garnieren.
Än Güete 😊
