Punch d'hiver à la pomme et à la cannelle
Ingrédients pour une personne :
- 20 ml de sirop de pomme
- 250 ml d'eau
- 1 petit bâton de cannelle
- 1 clou de girofle (facultatif)
- 1 tranche d'orange
Préparation :
Mélanger le sirop de pomme et l'eau dans une casserole, ajouter le bâton de cannelle, les clous de girofle et la tranche d'orange. Porter le tout brièvement à ébullition, puis laisser mijoter légèrement pendant 5 à 10 minutes. Déguster chaud.
Pancakes au sirop de pomme
Ingrédients pour 5 parts :
- 125 g de farine
- 1 - 1½ cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- ½ pincée de sel
- 1 œuf
- 100 ml de lait
- un peu d'huile comestible
- un peu de sirop de pomme pour décorer
Préparation:
Mélanger la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel. Ajoutez les œufs et le lait et mélangez le tout pour obtenir une pâte lisse. Verser un peu d'huile dans une poêle et la faire chauffer à feu moyen. Verser 2 cuillères à soupe de pâte dans chaque poêle. Les crêpes doivent avoir un diamètre d'environ 10 cm.
Faire cuire chaque pancake pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce que de petites bulles se forment, puis le retourner et le faire cuire de l'autre côté pendant la même durée. Garnir les crêpes de sirop de pomme et servir.
Le saviez-vous ?
Notre sirop de pomme n'est pas seulement délicieux, il est aussi plein de substances qui contribuent à la santé. Il contient des substances anti-inflammatoires, beaucoup de vitamine C, du fructose et des minéraux importants comme le potassium et les vitamines du groupe B.
Grâce à son effet basique, il a un effet équilibrant et soutient le système immunitaire, tandis que les oligo-éléments comme le manganèse, le cuivre et le chrome ont une influence positive sur la fonction nerveuse.