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Barbara's Botschaft

Barbara Matter, Gewinnerin der SRF-Sendung Landfrauenküche 2020, ist Markenbotschafterin von Loosli.
In der Rubrik Barbara's Botschaft verrät uns die Landfrau Rezepte, Geheimtipps und mehr aus ihrer neuen Loosli-Küche. In einem Kurs lernst du Barbara ganz persönlich kennen.
 

Rezept Hauptgang aus der Sendung Landfrauenküche 2020

RUMENDINGER CHEMIBRATEN, OFENGEMÜSE UND 2ERLEI KARTOFFELSCHNITZE MIT HAUSGEMACHTEM SCHNITTLAUCHSAUERRAHM

Wenn ich das frische Gemüse und die Kartoffeln mit den Kräutern, den Gewürzen und dem Öl mische, duftet das so herrlich. «Scho das isch sich der Wert das Rezept uszprobiere.» Dank meinen neuen Küchengeräten von V-Zug kann ich nun den Rumendinger Chemibraten im Kompaktbackofen mit dem Speisethermometer braten und zeitgleich habe ich genügend Platz im Kombisteamer für das Ofengemüse und die Kartoffeln.

Punkte auch du mit meinem Rezept bei deinen Gästen.

Rezept Vorspeise aus der Sendung Landfrauenküche 2020

Panierter Milchziger mit Apfelchutney
auf einem Salat à la Barbara

Ich liebe Vorspeisen – da kann Mann / Frau sich so richtig kreativ austoben. Auf dem Foto seht ihr die Vorspeise, mit der ich die Sendung Landfrauenküche 2020 gewonnen habe. Hier im Link findet ihr mein Rezept, das ich euch zum Nachkochen aufgeschrieben habe. Der Milchziger kann nicht gekauft werden, als Alternative panierst du idealerweise einen Tomme oder Bratkäse.

Tipp – Wärmeschublade: Damit die frittierten Milchzigerstücke nicht auskühlen, kann ich sie in meiner neuen Wärmeschublade warm halten.

Rezept Mojito Sirup

Mojito Sirup

Meine Minze im Garten wächst und wächst. Wir sind keine grossen Teetrinker, dafür lieben wir Sirup – besonders den erfrischenden Mojito. Dieser ist in der Zubereitung recht einfach und schnell, zwar dauert der Prozess zwei Tage, dafür kann man die Kinder miteinbeziehen. Minzblätter vom Stängel entfernen, das lieben sie. Das Rezept kannst du hier herunterladen.

Tipp: Nach getaner Arbeit den Sirup mit Sprudelwasser aus dem Quooker und einem Röhrli geniessen – dann ist bei uns die Welt in Ordnung.

Kochkurs für Frauen: 24. Juni 2021

FRAUEN-KOCHKURS MIT BARBARA MATTER – jetzt anmelden!

In einer kleinen Gruppe kocht ihr gemeinsam ein 5-Gang-Menü – mit Vorspeise, Hauptgang & Dessert, das Barbara ihren Landfrauen im Fernsehen gekocht hat.

Der Kochkurs findet am 24. Juni 2021, 18.30 – 22.00 in Wyssachen statt.
Die Kosten pro Person betragen CHF 100.00 (inkl. Rezeptdossier, 5-Gang-Menü Getränke mit Wein). Wichtig: Teilnehmerinnenanzahl ist auf max. 10 Personen beschränkt. Dr ender isch dr gschwinder.

Anmeldung mit Name und Telefon per Mail an: info(at)loosli.swiss
Nach der Anmeldung erhältst du eine Bestätigung per Mail mit weiteren Infos.


Unter Anleitung von Profis finden in den Räumlichkeiten von Loosli unterschiedliche Themenworkshops statt. Wir freuen uns sehr, Sie bei uns begrüssen zu dürfen!

Backkurse

Joel & Christa haben im Jahr 2018 mit ihrem Start-Up den ersten Tortenkonfigurator der Schweiz eröffnet. In diesem Onlineshop haben Sie die Möglichkeit, Ihre eigene individuelle Wunschtorte zusammen zu klicken und  diese gleich heimliefern zu lassen. Aus Millionen von Kombinationsmöglichkeiten entstehen dadurch viele einzigartige und originelle Tortenkreationen. Joel & Christa möchten nun aber Ihre Erfahrung auch mit Ihnen teilen und Ihnen das nötige Know-How dazu erklären, damit Sie gleich selbst Zuhause zum Backkünstler werden. Tauchen Sie mit ihnen in die Welt des Backens & Verzierens ein …

Dessertkurs à Excellence

Dessertkurs à Excellence

Das entsteht in diesem Kurs:

  • Whisky-Caramel Cheesecake mit gesalzenen Erdnüssen
  • Mocca-Florentiner-Torte
  • Schwarze Vanille Mohrenköpfe mit Gold-Rosen Bouqet
Tortengrundkurs

Tortengrundkurs

Das entsteht in diesem Kurs:

  • Joghurttorte
  • Schwedentorte
  • Rahm-Kirschtorte
  • Ananas Royal
Herbst-Kurs

Herbst-Kurs

Das entsteht in diesem Kurs:

  • Pumpkin-Pie nach kanadischer Art
  • Mini-Donuts
  • Mini-Schlüferli
  • Marroni-Schnecken

 

Weihnachtskurs

Weihnachtskurs

Das entsteht in diesem Kurs:

  • Originelle Geschenkidee mit Spritztütensack
  • Lebkuchen
  • Weihnachtsguetzli
Oster-Kurs

Oster-Kurs

Das entseht in diesem Kurs:

  • Zopfhäsli & Zopfkranz mit Röseli für Frühstückseier
  • Osterflädli mit modelliertem Marzipan-Hasen und angebissenem Rüebli
  • Rüebli-Cupcakes mit leichtem Frosting dekoriert mit Hasenohren, Glotz-Augen und Hasenbacken

Sonnenliegen

Unter Profianleitung schreinern Sie eine individuelle Sonnenliege aus hochwertigem Lärchenholz. Die Breite sowie Wellenform können individuell gewählt werden. Für den Bau einer Sonnenliege braucht es 2 Personen. Kurskosten inklusive Material und Lieferung pro Liege beträgt CHF 400.00.

Zeichnen für Nicht-Kreative ;-)

Für die besten Flipchart-Präsentationen: Unter Profianleitung von VisuFlip lernen Sie Flipchart-Inhalte schöner und damit verständlicher zu zeichnen.

Kein Talent? Nicht kreativ?
Kein Problem! Halten Sie Ihren Stift – den Rest machen wir gemeinsam. VisuFlip basiert auf Grundformen, mit denen Sie jedes Thema, jede Situation, jeden Prozess visualisieren können. Mithilfe der VisuFlip-Technik verwandeln Sie sich vom Visualisierungslegastheniker zu einem Vollprofi.

Melde dich jetzt an für den Workshop!
19.00 – 21.30 Uhr
Gewerbestrasse 122v in 4954 Wyssachen
Kosten CHF 100.00 pro Person

Anmelden an info(at)loosli.swiss

 

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